Vigneron et Récoltant Manipulant

Nos cuvées

Champagne Brut Tradition

Le Champagne Brut Tradition est élaboré à partir d'un assemblage des principaux cépages (Pinot noir, Pinot Meunier et Chardonnay). Ce champagne gourmand allie avec brio élégance fraicheur et complexité.

L'éclat de sa robe, persistant au nez et racé en bouche, festif par excellence, ce champagne vous accompagnera pour célébrer un moment unique. Conditionné en bouteille, demie-bouteille et Magnum.

Robe éclatante, persistance au nez, racé en bouche, il est festif par excellence .

Médaille Argent 2019 au concours des Vignerons Indépendants. (voir notre gamme).

1 Etoile au guide Hachette des Vins 2021.

Idée recette :
Asperges de Champagne au jambon des ardennes crème de Champagne

 

  • La demi-bouteille de 37.5 cl : 8.10 €
  • La bouteille de 75 cl : 13.50 €
  • Le magnum de 150 cl : 31.50 €

 

Vente de Champagne Colombé-la-Fosse
Champagne Demi-sec

Champagne Demi-sec Tradition

Le Champagne Demi-Sec est élaboré à partir d'un assemblage des principaux cépages (Pinot noir, Chardonnay et Meunier) apportant une légère note sucrée.

C'est un Champagne de fin de repas, pour accompagner et sublimer vos desserts.

  • La Bouteille de 75 cl : 13.50 €

Champagne Blanc de Blancs (100% Chardonnay)

Le Champagne Blanc de Blancs est élaboré uniquement avec des raisins Chardonnay, il offre finesse et élégance. De part son long vieillissement, c'est une cuvée de tradition.

Élégante, délicate, inimitable et surprenante. Sa vivacité, fraîcheur et son nez aromatique lui confèrent des qualités de grand chef.

Conditionné en bouteille et en magnum.

1 Etoile au guide Hachette des vins 2019 et une médaille Or 2019 au concours Mani Viti Aube Excellence pour le Blanc de Blancs (100 % Chardonnay ) (voir notre gamme).

  • La Bouteille de 75 cl : 15.60 €
  • Le Magnum de 150 cl : 36.50 €
Vente de Champagne Colombé-la-Fosse
Champagne Brut Rosé

Champagne Brut Rosé

Ce Champagne résulte du mariage heureux de la cuvée Brut et de vin rouge vieilli en fût de chêne.

Sa couleur rosée est la conséquence de la macération des raisins noirs.

Il convient à merveille pour le dessert et fait le ravissement des dames.

  • La Bouteille de 75 cl : 14.60 €

Champagne Prestige

Le Champagne Prestige est élaboré à partir d'un assemblage de 3/4 de Chardonnay et 1/4 de Pinot noir.

Cette cuvée est très proche du Champagne Blanc de Blancs.

C'est un Champagne élégant dont les notes très fruitées enchanteront les papilles de vos convives.

Médaille Or 2020 au concours des Vignerons Indépendants pour notre Cuvée Prestige (voir notre gamme).

  • La Bouteille de 75 cl : 15.60 €
Champagne Prestige
Brut Nature

Brut Nature

Ce champagne franc dévoile toute l'expression des raisins et des sols. Rare et remarqué pour l'équilibre des trois cépages, sans ajout de liqueur, ce qui révèle tout son éclat dans toute sa pureté.

Sensation de fraîcheur, rondeur en bouche avec des impressions fruitées.

  • La Bouteille de 75 cl : 13.50 €

Champagne Blanc De Noirs

Cette cuvée est issue d’un assemblage des deux cépages, Pinot Noir et Pinot Meunier qui offre un parfait équilibre entre intensité et finesse, et révèle des arômes puissants et contrastés de fruits, d’épices ….

C’est un champagne qui peut accompagner des mets de caractère ou bien des plats mijotés.

  • La bouteille de 75 cl : 14.60€
Champagne Blanc De Noirs
Millésime 2015

Millésime 2015

Uniquement constitué de têtes de cuvée et d’une sélection des plus beaux raisins de la Vendange 2015.
Ce millésime marie la finesse du chardonnay (50%) et la puissance du pinot noir (50%).

Cette alliance subtilement dosée lui apporte vivacité et rondeur en bouche.
Servi entre 5 et 7° , il sublimera vos réceptions.

Médaille Or 2020 au concours des Vignerons Indépendants pour ce Millésime 2015.

(voir notre gamme).

  • La bouteille de 75 cl : 22.00€
Ratafia

Ratafia

Assemblage de moût de raisin et de marc de champagne, qui forme un apéritif typiquement champenois.

Nez expressif, bouche gourmande et douce, aux arômes d'écorces d'agrumes.

  • La Bouteille de 70 cl : 13.50 €

Notre Gamme

Récompenses obtenues

  • 1 Etoile au guide Hachette des Vins 2019 et une médaille Or 2019 au concours Mani Viti Aube Excellence pour le Blanc de Blancs.(100 % Chardonnay )
  • Médaille Argent 2019 au concours des Vignerons Indépendants pour le Brut Tradition.
  • 1 Etoile au guide hachette des Vins 2021 pour le Brut Tradition.
  • Médaille Or 2020 au concours des Vignerons Indépendants pour notre Millésime 2015.
  • Médaille Or 2020 au concours des Vignerons Indépendants pour notre Cuvée Prestige.

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